Heute gibt es super gesunde Fitness Muffins für euch :D Kein Zucker, keine Eier und nur ein kleines bisschen Mehl.
Ich esse sie am liebsten zum Frühstück oder Nachmittags als Snack zum Tee.
Ein Muffin hat ganz grob gesagt ca. 200kcal und eignet sich für eine low carb Ernährung.
Zutaten:
2 sehr reife Bananen (am besten Bio)
ca. 100g Vollkorn Weizen- oder Dinkelmehl
150g gemahlene Mandeln
75 ml Olivenöl
70g Bio-Honig eurer Wal
120g fettarmer Bio Joghurt
1/2 TL Natron
2 TL Vanille Extrakt
2 EL Proteinpulver
150g Blaubeeren oder andere Beeren eurer Wahl
1 Prise Salz
Ich esse sie am liebsten zum Frühstück oder Nachmittags als Snack zum Tee.
Ein Muffin hat ganz grob gesagt ca. 200kcal und eignet sich für eine low carb Ernährung.
Zutaten:
2 sehr reife Bananen (am besten Bio)
ca. 100g Vollkorn Weizen- oder Dinkelmehl
150g gemahlene Mandeln
75 ml Olivenöl
70g Bio-Honig eurer Wal
120g fettarmer Bio Joghurt
1/2 TL Natron
2 TL Vanille Extrakt
2 EL Proteinpulver
150g Blaubeeren oder andere Beeren eurer Wahl
1 Prise Salz